Le Frigider de Nicolai: III. Putem supraviețui un an doar cu cartofi?

Împreună cu Chef Nicolai Tand, am deschis „Le Frigider de Nicolai”! Urmărește fiecare rețetă în zilele de Joi și Luni și fă magie în bucătărie. Cartofi prăjiți, piure de cartofi, cartofi dulci, cartofi copți... Un singur ingredient, posibilități nenumărate. Un an doar cu cartofi? Cum facem asta? Intră pe pagina de Facebook PENNY Market, lasă-ne în comentarii o fotografie a rețetei reprodusă de tine și poți câștiga un voucher de cumpărături în magazinele PENNY Market, în valoare de 100 RON. ______________________________________________ Ingrediente: 1 kg Cartofi cașcaval 200 g Bacon sau șuncă afumată 200 g 1 smântână și o salată verde. Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert. În timp ce cartofii fierb, se pregătește umplutura: Se taie bacon în bucățele și se călește cu ulei și putin unt. În timp ce baconul este pe foc, se taie ceapa și se adaugș peste bacon. Se adaugș cimbru și smântânș. Se amestecă bine. Cartofii fierți se strecoară și se lasă puțin la odihnit. Se ia de pe foc sosul și se lasă puțin la răcit. După răcire, se adaugă 2 gălbenușuri de ou în compoziția sosului. Se vor tăia cartofii pe jumătate. Se va decupa interiorul jumătății de cartof și acel miez se va adăuga în sos și se va amesteca. Tot în umplutură, se va adăuga ceapă verde, usturoi verde, cașcaval ras. În bărcuțele de cartofi puse în tavă, se va adăuga unt, sare, piper și umplutura pregătită. Tava cu cartofii umpluți se introduce 5-7 minute la cuptorul preîncălzit la 180 grade. Se poate servi cu o salată verde. ______________________________________________ Facebook:   / penny.ro   Instagram:   / pennymarket.ro   Regulamentul campaniei: https://bit.ly/LeFrigiderDeNicolaiReg... #AprovizionatDePenny #SuntemAici