Smart Beyoğlu - İstiklal Caddesi No: 1

Yüzyılı aşkın bir süredir İstanbulluların buluşma noktası olan bu bina Balıkçı Rum Hastanesi Vakfı’na aittir. 1870 yılında Panayot Kalivis adında bir Rum vatandaşı tarafından işletmeye açılmıştır. Panayot Kalivis ilk yıllarda kafeye Avrupa Kahvesi (Cafe D’ Europe) adı vermiştir. Bir süre sonra da adını “yedi tepe” anlamına gelen Eptalofos Kahvesi olarak değiştirmiştir. 1881 yılında kahveyi, Ohannes Halepian isimli bir Ermeni vatandaş devralır. Bu süreçten sonra Eptalofos Kahvesi’nde müzikli programlar da yapılmaya başlanır. Ohannes Halepian da Eptalofos Kahvesi’ni Mişel Russeloğlu adında bir Rum vatandaşa devreder. O da bir müddet sonra binayı Yorgo Valiadis isimli bir müteşebbise bırakır. 1920’li yıllarda, Cumhuriyet döneminin başlarında işletmeyi devralan Ahmet Atalay işletmenin adını değiştirerek “Ulus Kahvesi” yapar. Ancak bu isim tutmayınca tekrar Eptalofos Kahvesi ismine geri döner. 1970’li yıllarda tekrar el değiştiren binamız, büyük bir tadilattan geçirilip ve varlığı kısa süren bir birahaneye dönüştürülmüştür. Uzun yıllar Edip Cansever, Attila İlhan, Behçet Necatigil, Oktay Akbal, Fazıl Hüsnü Dağlarca, Leyla Erbil gibi sanatçıların yanı sıra her sosyal gruptan insanın buluşma, söyleşme vakit geçirme yeri olan kahve farklı işletmeci ve isimlerle günümüze kadar gelmiştir. Horasan tuğlalarından inşa edilmiş bu kagir binadan kalan ferforje kapı ve merdivenler, birkaç yıl öncesine kadar yerlerindelermiş. Şu an ise binanın iç ve dış planı bölünmüş durumdadır ve iki farklı fastfood markası tarafından işletilmektedir.