Mote pillo ecuatoriano, perfecto a cualquier hora del día

El Mote pillo o motepillo es una comida tradicional de la cocina ecuatoriana elaborado con mote, que es el maíz maduro cocinado, y huevo. Es un plato típico de las provincias de Azuay y Cañar. Una receta deliciosa, fácil y rápida. 👉Los ingredientes están al final del video. 🤔 Más ideas para almuerzos deliciosos??, prueba con estas recetas: Carne apanada con puré de papas    • Esta receta con papas y carne es tan delic...   Lasaña de carne    • Cuando preparo así la lasaña de carne mi f...   Cerdo apanado agridulce    • Haz cerdo apanado agridulce y todos querrá...   🤳Síguenos en nuestras redes sociales Facebook:   / alfachefsuio   Instagram: @alfagrastroservicios Tiktok: @alfagastronomia Ingredientes 👇 Estas cantidades rinden para 4 porciones ➤ Para la cocción del mote 700 g de mote 1 L de agua para remojar 2 L de agua para cocinar (reponer el agua de ser necesario) 1 cdta de sal ➤ Para el mote pillo 1 tz de leche 2 cebollas largas 1 chorro de achiote 1 diente de ajo 6 huevos 1 cda de sal 1 pz de comino 3 ramitas de cilantro ➤ Acompañante Aguacate Tomate cherry