Krátkou cestou od zemědělce ke spotřebiteli | KPZ

Honza Bílek ukazuje, jak funguje komunitou podporované zemědělství. Pěstovat zeleninu baví nejen Honzu, ale také jeho ženu Veroniku, a tak postupně začali po celou sezónu zásobovat dalších 15 rodin. Na dvou pozemcích – u svého domu a u potoka za klášterní zdí pěstují kolem 60 druhů zeleniny o dodávají ji každý týden v bedýnkách těm, kdo si je na celou sezónu dopředu předplatí. Usilují při tom o udržitelné zemědělství. Honza vysvětluje, jak pečují o půdu,, jak hospodaří s vodou a jak se jich dotýká klimatická změna. Toto video je součástí projektu, který je financován z prostředků programu Evropské unie pro výzkum a inovace Horizont 2020 na základě grantové dohody č. 818187.