LEMBRANCINHAS LUCRATIVAS DE PÁSCOA | LAIS PRATES | HARALD | LOJA SANTO ANTONIO

LEMBRANCINHAS LUCRATIVAS DE PÁSCOA Receita: @lais.piece e @haraldchocolates 💕 INGREDIENTES Trufa de limão: 100g de chocolate Melken branco 20g de creme de leite 5g de glucose Q.B. de raspas limão siciliano Q.B. de pasta saborizante limão siciliano Trufa pistache: 100g de chocolate Melken branco 20g de creme de leite 5g de glucose Q.B. pistache triturado Q.B. pasta saborizante pistache Banhar: TOP branco + corantes lipossolúveis PREPARO Derreta o chocolate, o creme de leite e a glucose no microondas de 30 em 30 segundos. Acrescente o restante (pasta + raspas ou crocante) e misture. Reserve por pelo menos 8 horas. Para ambas, porcione 20g e faça bolinhas. Derreta a cobertura TOP branca no microondas de 30 em 30 segundos e acrescente o corante lipossolúvel. Com a ajuda de uma luva, coloque um pouco na palma das mãos e banhe as trufas uma a uma. Derreta a cobertura TOP Blend e acrescente uma gota de bebida para engrossar. Coloque num saco de confeitar com a ponta bem fininha e faça movimentos circulares em cima de um papel manteiga, formando um ninho. Cole as trufas no ninho e embale. Rendimento: 5 a 6 trufas a cada receita Validade: 5 dias