Mega Aula com Aline Guedes | Programa Ajeum

Tema: "Ubuntu: Saberes e cultura alimentar quilombola" Conheça mais nossa convidada: Aline Guedes é uma especialista em hospitalidade com uma ampla formação acadêmica, incluindo um mestrado em Hospitalidade, especialização em vinhos e pós-graduação em Administração e Organização de Eventos. Ela é uma pesquisadora ativa na área de alimentação e comensalidade de quilombos remanescentes em São Paulo, com publicações nacionais e internacionais que abordam temas como tradições culinárias, questões de terras e a luta contra o racismo. Além disso, ela é docente universitária e tem uma extensa experiência como Personal Chef e Catering em eventos sociais e corporativos, sendo reconhecida como uma criadora de conteúdo relacionado à gastronomia, cultura alimentar e vinhos, especialmente em relação à comida afro diaspórica. Aline também participou de programas de TV, como The Taste Brasil e Mestre do Sabor, e é mentora no Black Creator Program do Google Brasil, apoiando creators negros em todo o país. Esse encontro fez parte da 3° Edição do Programa Ajeum | A Alimentação é ancestral realizado pelo Fundo Agbara em 2023. Acompanhe o Fundo Agbara nas redes: Instagram:   / fundoagbara   LinkedIn:   / agba.  . Site: https://www.fundoagbara.org.br Doe para o Fundo Agbara: https://grifa.me/instituicao/fundo-ag...