KROKET SINGKONG // OLAHAN SINGKONG #2 // DAPUR MAMA ERA. #kroket #olahansingkong #singkong

Assalamualaikum. Hai Teman-teman, selamat datang kembali di Dapur Mama ERA. Di Vidio kali ini, Mama ERA kembali membuat olahan dari singkong yaitu "KROKET SINGKONG " yg Lembut, Gurih dan Mengenyangkan. Bahan-bahannya : Untuk Kulit Kroket 1 Kg Singkong yg sdh dikupas, dicuci bersih dan dipotong agak kecil nanti direbus atau dikukus. 2 Kuning Telur (putihnya utk pelapis). 2 sdm Margarin. 1 sdt Garam 1 sdt Lada Bubuk. 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk. Utk Isiannya : 100 Gram Daging Ayam dipotong kecil (bisa ditambah jumlahnya atau diganti daging sapi, sosis dsb sesuai selera). 2 Wortel potong dadu kecil. 1 Kentang potong dadu kecil. 5 Buncis, iris tipis. 1 Telur utk orak arik. 1 batang daun bawang, iris tipis. 2 batang sledri, iris tipis Bumbu : 4 siung Bawang Merah, cincang halus. 2 siung Bawang Putih, cincang halus. 1 sdt Lada Bubuk. 1 sdm Gula pasir. 1 sdt Garam. 1/2 sdt Kaldu Ayam bubuk. Minyak utk menumis bumbu dan menggoreng Kroket. 150 ml air atau susu cair (disarankan pakai susu cair agar isiannya lebih gurih dan creamy). Utk Pelapis : 2 putih telur. Utk Baluran : 200 Gram Tepung panir. Utk Pelengkap penyajian: Cabe rawit atau bisa diganti saos sambel botolan dan Mayonaise. Teman-teman selamat mencoba Resep KROKET SINGKONG dan semoga vidio ini bermanfaat. Teman teman terima kasih sudah menonton Vidio Dapur Mama ERA. Seperti biasanya jangan lupa utk klik Like, Komen, Subcribe dan aktifkan longcengnya juga ya. Sampai jumpa di vidio berikutnya. Wassalamualaikum.