Món bánh Củ Cải làm theo cách của người Hoa ở Sóc Trăng

Rất cảm ơn cả nhà đã nhín thời gian ghé xem video _ Gia vị và nguyên liệu làm bánh củ cải _ Bột gồm có _ 400gr. bột gạo _. 50gr bột năng _. 50gr. bột bắp _ 500ml nước pha bột nếu còn sệt thì thêm 100ml nước nữa _ 1/2 muỗng cf muối _ 1/2 muỗng cf đường _1/2 muỗng cf bột ngọt _ Củ Cải _1 kg củ cải đã gọt sạch, bào sợi ngắn và trộn muối 1/2 muỗng, trộn đều khi ra nước vắt bỏ nếu không thích độ hăng của củ cải _ Thịt rọi ba chỉ _400 gr xắt lát mỏng _ Tôm khô _100 gr _ Đậu phộng _200 gr _ Nước mắm chua ngọt _3 muỗng vung đường _3 muỗng nước mắm _ 1 muỗng dấm hoặc chanh _6 muỗng nước _ ớt tùy theo sở thích của các bạn Bánh hấp để vào khuôn thì 40 phút Bánh vắt từng cái để xửng 20 phút Chúc các bạn thành công nhé