吳恩文的快樂廚房Ⅰ洋蔥炒雞丁Ⅰ兩樣食材分開處理美味上桌
洋蔥炒雞丁：如果把雞丁炒熟了再把洋蔥放下去，洋蔥會太生，要不然就會把雞肉炒老，所以要分兩個步驟，要先把蔬菜處理到七、八分熟，再來炒雞丁，最後再把蔬菜回去合炒，大概20秒、30秒就完成了。 00:00 食材分開處理美味上桌 00:50 雞丁處理(醃雞肉、肉絲也適用) 02:14 洋蔥處理 04:31 炒花椒 05:12 炒雞丁 #花椒 關注吳恩文的快樂廚房YouTube 開啟小鈴鐺通知 https://goo.gl/p7SmmD 吳恩文的快樂廚房粉絲專頁 https://goo.gl/jJdSPD
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