ช่อมะลิ ไส้ถั่วกวน ดอกไม้วันแม่ สวยและอร่อยมากๆค่ะ

ขนมช่อมะลิ จริงๆก็คือผกากรองค่ะ ชื่อเดิมเลยคือ ช่อแก้ว ต่อมามีการปรับปรุงจนได้เป็นขนมชนิดนี้ออกมาค่ะ ขนมชนิดนี้รสชาติคล้ายๆอาลัว แป้งนุ่มหนึบหอมมัน ไส้ถั่วก็หวานพอดี นำไปแช่เย็นจะอร่อยไปอีกแบบ แป้งไม่แข็งกระด้างเลยค่ะ ลองทำให้คุณแม่ทานกันนะคะ 😍 พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ   / maeceenongmoddy   **อัตราส่วนแป้ง** แป้งบัวแดง 245 กรัม หัวกะทิ 490 กรัม น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม น้ำลอยดอกมะลิ 85 กรัม (น้ำเปล่าผสมกลิ่นมะลิ 1/4 ชช.) **อัตราส่วนไส้** ถั่วเขียวเลาะเปลือก 200 กรัม หัวกะทิ 300 กรัม น้ำตาลทราย 250 กรัม เกลือป่น 1/4 ชช. Ingredients Cake flour 245 g. Undiluted coconut milk 490 g. Sugar 100 g. Watet 85 g. Jusmin flavour 1/4 tsp. **Filling** Peeled mung bean 200 g. Undiluted coconut milk 300 g. Sugar 250 g. Salt 1/4 tsp. ถ้วยวุ้น,เม็ดน้ำตาลเคลือบสีทอง,แหนบหัวใบไม้ #ช่อมะลิ #วันแม่