Chickpeace | Genuss-Michel 2025 | Nachhaltigkeitspreis

Bei dem Catering-Service Chickpeace gibt es Speisen aus dem arabischen Raum: Mezze wie Hummus, Thabouleh, Muhammara, Falafel, Yalanji, aber auch Suppen wie die klassische arabische Linsensuppe. Gekocht werden die Gerichte von Frauen aus Syrien, Afghanistan, Iran, Irak. Sie beliefern Hochzeiten, christlichen Feste, Beerdigungen, Junggesellenabschiede, Geburtstage, Firmenfeiern und Aufträge bei Behörden und Politik. Bis zum kommenden Jahr ist Chickpeace noch in Heimfeld ansässig, dann zieht der Catering-Service zum ersten Quartal 2026 ins Neue Amt Altona. Neben der Produktionsküche entsteht hier auch eine eigene Kantine. Kamera & Schnitt: Sebastian Dörr https://sebastiandoerr.com/ Redaktion: Johanna Zobel