【紫蘇梅】梅酢から出す？干す？仕上がりの違いを梅干し屋が徹底検証

こんにちは！梅ボーイズのみゆ(妹)です🙋‍♀️ 今日はちょっとマニアックな検証動画です！ 紫蘇漬けの仕上げ方には ①梅酢につけたまま ②梅酢からあげて水分を切っておく ③梅酢からあげてもう一度干す の3パターンがあります！ 材料は同じでも、仕上げ方によって味わいが変わるのが梅干しのおもしろいところです✨ 徹底的に違いを比較検証したので、好みの仕上げ方はどのパターンか考えながら観てみてください☺️ ○超完熟梅はこちらから →https://umenokuni.com/ ○梅干しはこちらから →https://umenokuni.com/ ○amazonでも梅干し販売中！ →https://amzn.to/3hFoEEe ○楽天でも梅干し販売中！ →https://www.rakuten.co.jp/umeboys/ ○みゆの梅酢レシピ【インスタグラム】   / umezu_world   ○自己紹介 →   • 🔴【自己紹介】大学院を中退して『梅干し屋』を始めた理由   ○インスタやってます！ https://www.instagram.com/umeboys/?hl=ja ○たまに呟く将志郎のTwitter   / umeboys_2019   #うめしごと #紫蘇漬け #梅仕事