Gastronomie : La guerre des étoiles
Conflit de génération dans la grande cuisine française. Les jeunes chefs sont pour l'instant écartés par quelques parrains bien installés. Ces jeunes remettent en cause les jugements du guide Michelin. Réalisateur : Romain Icard

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Saulieu, Loiseau, et la mémoire d’un géant de la cuisine

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ALAIN DUCASSE : « ON NE CUIT JAMAIS LES LÉGUMES À L’EAU ! C’EST UN LAVE-VAISSELLE »

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La révolution des chefs

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INSPECTEUR DU GUIDE MICHELIN: LES SECRETS DERRIÈRE LES CRITIQUES GASTRONOMIQUES (rumeurs,pire repas)

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LE PLUS GRAND RESTAURANT GASTRONOMIQUE FRANCAIS

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