美 스탠퍼드대를 홀린 어남선생 [치킨떡볶이]! 맵단의 양념 닭다리와 기름떡볶이의 만남! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240607 방송

美 스탠퍼드대를 홀린 어남선생 [치킨떡볶이]! 맵단의 양념 닭다리와 기름떡볶이의 만남! ■ 요리 재료 [치킨떡볶이] 닭다리 5개(400g), 밀 떡볶이떡 300g, 대파 2대, 소금 3꼬집, 통깨, 식용유 고추장 2T, 진간장 2T, 참기름 2T, 케첩 3T, 고춧가루 2T, 설탕 4T, 다진마늘 1T, 물 2T [연유마요 소스] 마요네즈 4T, 연유 2T, 꿀 1T ■ 만드는 법 [치킨떡볶이] 0. 재료 준비 1) 대파 2대를 반으로 가르고 4cm 길이로 썬다. 2) 밀 떡볶이떡 300g을 찬물에 불린다. 1. 예열된 팬에 닭다리 5개(400g)를 올리고 강불로 2분 굽는다. ※ 뒤적이지 말고 구워주세요! 2. 닭다리를 뒤집고 소금 3꼬집, 식용유 1바퀴를 두른 후 뚜껑을 닫아 약불로 15분 익힌다. ※ 중간중간 닭다리를 뒤집어 타지 않게 해주세요! 3. 볼에 고추장 2T, 진간장 2T, 참기름 2T, 케첩 3T, 고춧가루 2T, 설탕 4T, 다진마늘 1T, 물 2T를 넣고 섞는다. 4. 1)의 대파를 넣어 강불로 볶는다. 5. 파가 거뭇거뭇해지면 2)의 떡을 넣어 볶는다. 6. 떡 표면이 바삭하게 구워지면 기름 1바퀴, 3의 양념장 5T를 넣고 약불로 2분 볶는다. ※ 소스는 간을 보고 추가해주세요! 7. 소스가 꾸덕해지면 뚜껑을 닫고 1분 뜸들인다. 8. 치킨떡볶이를 그릇에 담고 통깨를 뿌린다. ※ 연유마요 소스를 뿌려 먹으면 더 맛있습니다! [연유마요 소스] 1. 볼에 마요네즈 4T, 연유 2T, 꿀 1T를 넣고 섞는다. #신상출시편스토랑 #편스토랑 #음식 #푸드 #먹방 #편의점 #메뉴 #신상 #Fun-Staurant ---------------------------------------------- ▶ Homepage : https://www.kbs.co.kr/ ▶ Wavve : https://www.wavve.com/ ▶ Youtube :    / @kbsent   ----------------------------------------------