จากโฮมคุกร้านเล็กๆที่กลายเป็นตำนานร้านดัง 40 ปี ย่านสามเสน | มิลิน | หลงร้าน

“มิลิน” ร้านอาหารไทยโฮมคุกในตำนาน 40 ปี ที่ทุกคำคือรสชาติของบ้าน ใครกำลังโหยหา อาหารไทยโฮมคุก แบบจริงจัง “มิลิน” คือคำตอบแบบไม่ต้องคิดซ้ำ ร้านอาหารไทยที่เสิร์ฟเมนูเก่าแก่กว่า 40 ปี ในบ้านจริง ๆ ที่กลายมาเป็นครัวของความทรงจำ ใช่ครับ — “มิลิน” ไม่ใช่แค่ร้านอาหารไทยทั่วไป แต่มันคือบ้านจริง ๆ ที่ถูกเปิดให้คนแปลกหน้าได้เข้ามากินข้าว เหมือนเป็นแขกของบ้าน เหมือนมากินข้าวฝีมือแม่ ฝีมือย่า กลิ่นเครื่องแกงไทยลอยมาแต่หน้าประตู ฟีลนั้นเลยครับ — โฮมคุกแบบของจริง “มิลิน” คืออาหารไทยโฮมคุก ที่มีชีวิต มีเรื่องเล่า และมีความทรงจำ อาหารไทยของ “มิลิน” ไม่ได้แค่ทำให้อิ่ม แต่ทำให้รู้สึกอบอุ่น ใส่ใจทุกรายละเอียดตั้งแต่เลือกวัตถุดิบจนถึงตอนยกเสิร์ฟ ยิ่งถ้าได้ลองเมนูซิกเนเจอร์ของ “มิลิน” อย่าง 🦐 กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ ที่มันกุ้งเคี่ยวหอมทะลุจาน ราดซีฟู้ดทีคือจบเลย 🥩 เนื้อทอดน้องโจ – เนื้อพิคานย่าทอด medium rare ราดน้ำมันสูตรลับของ “มิลิน” กินกับข้าวหม้อเดียวไม่เคยพอ 🐟 ปลานึ่งหลวงพระบาง – สูตรคุณย่าแท้ ๆ จากรุ่นสู่รุ่นกว่า 40 ปี ไม่มีเปลี่ยน รสชาตินัวลึก กินกับแจ่วปลาร้าแบบละมุนสุด ๆ 🐷 ผัดเผ็ดซี่โครงอ่อน – เครื่องแกงถึงมาก ซี่โครงนุ่ม เคี้ยวสนุก มีสะตอเพิ่มความจัดจ้าน 🍋‍🟩 ยำถั่วพลูกุ้งสด – กะทิเข้ม กุ้งสด ถั่วพลูกรอบพอดี คำนี้คือไทยโฮมคุกแท้ ๆ 🍤 ขนมปังหน้ากุ้ง – ทอดมาเบา กรอบ ไม่อมน้ำมัน กินกับอาจาดแล้วพีค 🐟 ปลาทูต้มเค็ม – ตัวตึงที่รสชาติเข้าเนื้อ เคี่ยวนานจนกินได้ยันก้าง บีบมะนาวลงไปนิดคืออร่อยทะลุใจ ทั้งหมดนี้คือสิ่งที่ทำให้ “มิลิน” ไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหารไทยธรรมดา แต่เป็นสถานที่ที่ใครหลายคนอยากพาครอบครัวกลับมากินซ้ำ มันคือบ้านที่เสิร์ฟอาหารไทยโฮมคุกในแบบที่หากินไม่ได้ในเมืองอีกแล้ว #มิลิน #อาหารไทย #โฮมคุก ติดต่องาน: 👉🏻 Page inbox 👉🏻 Line ID: https://line.me/ti/p/fHhyW9yO_N 👉🏻082-545-6994 ----------------------------------------------------------------------------------- 📍 มิลิน | ถ.พิชัย สามเสน ⏰ 11.00-14.00 น. 16.30-22.00 (อังคาร-ศุกร์) 11.00-22.00 น. (เสาร์-อาทิตย์) ปิดวันจันทร์ ☎️ 061-969-9838 🚗 จอดริมถนนหน้าร้าน ----------------------------------------------------------------------------------- 0:00 Intro 0:58 เปิดรายการ 1:09 ร้านมิลิน 1:14 วิธีการเดินทาง 1:32 บรรยากาศถนนพิชัย 1:42 บุกร้านมิลิน 2:32 บ้านพี่ส้ม 2:47 โฮมคุกคืออะไร 4:00 สูตรของคุณย่า 4:52 เรื่องประทับใจ 5:29 ได้เมนูแล้วเตรียมบุกครัว 6:11 เข้าครัว 6:24 ทำเมนูกุ้งน้ำทอดเกลือ 6:43 ทำเมนูปลานึ่งหลวงพระบาง 7:04 ทำเมนูเนื้อทอดน้องโจ 7:19 ทำผัดเผ็ดซี่โครงอ่อน 7:35 ทำยำถั่วพลูกุ้งสด 7:56 ทำขนมปังหน้ากุ้ง 8:15 ทำเมนูปลาทูต้มเค็ม 8:46 แนะนำเชฟเก่าแก่ 9:52 รออาหารที่โต๊ะ 10:06 เริ่มกินอาหาร 10:14 เนื้อทอดน้องโจ 10:41 ขนมปังหน้ากุ้ง 10:58 ผัดเผ็ดซี่โครงอ่อน 11:23 กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ 11:57 ยำถั่วพลูกุ้งสด 12:18 ปลานึ่งหลวงพระบาง 13:10 ปลาทูต้มเค็ม 14:32 พี่เคสได้กินข้าวแล้ว 14:43 พี่เคสเลือกเมนูที่ชอบ 15:03 แป้งเลือกเมนูที่ชอบ 15:45 ปิดรายการ