Grandma’s Recipes Thailand 8 : ソムシーさんのサバの煮付け Somsri's Braised Mackerel

【Samut Sakhon・サムットサーコーン】 ソムシーさんの食卓には、家族への愛が溢れている。働くかたわら作り続けた、シンプルだけどおいしい彼女のレシピは、娘から孫へと受け継がれ３代で料理を楽しみます。物理的な距離をものともせず、食で家族が繋がる方法を教わります。 If food is a love language, Grandma Somsri’s family had perfected it. A simple yet delicious dish is what joins 3 generations of this family together, as it was passed down to her daughter and then grandson. Grandma Somsri shares her working life story along with the ways food is uniting their family despite the physical distance. (The grandson makes Youtube and tiktok videos which features her and her recipes from time to time.) 孫のYouTube (Her grand son's YouTube)    / @user-nv6ec8hb4t   ------------- 【Grandma's Recipes Thailand】 世界中の人たちがバケーションに訪れる、エネルギッシュで魅力的な観光立国タイ。今回は海、山、畑、都市に住むキュートでロックなおばあちゃんたちや、その地域に根ざして暮らす人々に出会います。誰かのために作られてきたレシピやその土地ならではの食から、この国の奥行きに少し触れさせてもらいました。 農家、少数民族、中華系、王族など様々な背景を持つおばあちゃんたちは、壮絶な人生のストーリーをカラッと話してくれる。困難を笑顔で乗り越える姿には、性別や生まれに囚われない生き方、サステナブルなあり方など、現代の社会問題を考えるヒントが詰まっていました。起業家精神溢れ、今も自分で事業を営むおばあちゃんたちの姿に、誰もが元気をもらえるはず。 多くの人に何の先入観も持たず見て欲しい。彼女たちのこれまでを聞くことは、激動の時代に私たちは何を信じ、何を未来に渡して行きたいかを考えることに繋がっていると思うから。 世界15ヶ国のばあちゃんたちの話を綴った「ばあちゃんの幸せレシピ」発売中です！ https://www.amazon.co.jp/dp/4863241119/ 企画・プロデュース：中村 優 (http://40creations.com/) 協賛：LaLaTV 現地プロデューサー：Fah Daengdej 映像：Nangae Productions Discover Thailand, a dynamic and captivating travel haven drawing vacationers from across the globe. In this journey, we encounter endearing grandmothers residing by the sea, amidst mountains, on lush farms, and within bustling cities. Their stories, interwoven with recipes crafted for loved ones and the region's unique culinary traditions, offer a glimpse into the profound essence of this nation. These grandmothers, hailing from diverse backgrounds – farmers, ethnic minorities, descendants of Chinese heritage, and even royalty – effortlessly share their compelling life narratives. Their ability to triumph over adversities with a smile imparts invaluable lessons on transcending societal norms, addressing contemporary challenges, and embracing sustainable living. Witnessing the entrepreneurial vigor of these grandmothers, who manage their businesses with unwavering determination, is bound to inspire individuals of all ages. We invite you to approach this narrative with an open mind. Listening to the tales of these remarkable women not only provides a window into their lives but also prompts us to contemplate our beliefs amidst the tumultuous era we find ourselves in. It is a reminder of the legacy we wish to leave for the future, making this encounter truly enriching and thought-provoking. Planning, Produce：Yu Nakamura (http://40creations.com/en/) 協賛：LaLaTV Producer in Thailand：Fah Daengdej Film：Nangae Productions