딱 3가지 비법! 끝까지 바삭하고 폭신한 오징어튀김, 설날요리 추천

🔸 모두를 위한 키친&리빙 플랫폼 홀센피그: https://horsenpig.com 오징어튀김 황금레시피 📋 재료 • 오징어: 2마리 (깨끗이 손질해 링 모양으로 썰기) • 식빵: 4개 (빵가루용으로 사용) • 밀가루: 적당량 • 계란: 5개 • 소금: 약간 • 식용유: 튀김용 🍳 요리 방법 1. 빵가루 만들기 • 식빵 4개를 잘라 믹서기나 초퍼로 갈아 부드러운 빵가루를 준비합니다. • 더 바삭한 식감을 원한다면, 빵가루를 살짝 구워 사용하세요. 2. 오징어 준비 • 오징어는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. • 링 모양으로 썰어 준비 합니다 3. 튀김옷 준비 • 첫 번째 볼에 밀가루를 담고, • 두 번째 볼에는 계란 5개를 풀어 준비합니다. • 세 번째 볼에는 직접 만든 빵가루를 넣습니다. 4. 튀김옷 입히기 • 오징어를 밀가루 *꼼꼼하게 바르기 → 계란 → 빵가루 순서로 묻혀줍니다. • 빵가루는 손으로 가볍게 눌러 붙여줍니다. 5. 튀기기 • 중불로 예열한 식용유에 오징어를 넣고 바삭하게 튀깁니다. • 황금빛이 나면 건져내어 기름을 뺍니다. 6. 완성 • 바삭하고 폭신한 오징어튀김을 접시에 담아냅니다. ✨ 요리 소개 이 오징어튀김 레시피는 빵가루를 직접 만들어 사용해 폭신하고 바삭한 식감을 자랑합니다. 식빵을 활용한 빵가루는 기존의 시판 제품보다 부드러우면서도 특별한 맛을 더해줍니다. 딱 3가지만 기억하세요! 1. 오징어에 밀가루는 넉넉하게 입히기 2. 오징어 밑간 X 바삭하게 안튀겨져요 3. 기름에 튀김가루 건져내기, 기름을 태우지않아 깨끗한 튀김을 먹을수 있어요 이 방법으로 만든 오징어튀김은 눅눅해지지 않고 끝까지 바삭함을 유지합니다. 남녀노소 모두가 좋아할 특별한 메뉴로, 명절이나 특별한 날에 완벽한 선택이 될 거예요. ✅ 영자씨의부엌 YouTube:    / 영자씨의부엌   - 이 영상은 '영자씨의 부엌'에서 제작한 저작물이며, 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작권자의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며, 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다.