CARA BUAT BAKSO DAGING SAPI BLENDER DI RUMAH

#bundadenimaslikah #baksodagingsapi Assalamualaikum.. Kali ini saya berbagi resep membuat menu bakso daging sapi yang sangat enak dan simpel cara membuatnya. Bahan : 300gr daging sapi (agak beku) 1/2 sdt garam (bisa skip) 1 sdm kaldu 1 Masako 60 gr tepung tapioka 8 bawang merah (40gr) 8 bawang putih (30gr) 2 putih telur (telur ukuran kecil, jika telur besar cukup 1 telur) 120gr es batu (sekitar 12 biji cetakan es batu bawaan freezer yg kecil kecil). dan di masukkan bertahap, jika sudah bisa di Chopper, kuranggi es batunya.. Bisa tambahkan 1/4 sdt baking powder, agar lebih kenyal. (di video saya tidak pake baking powder). Catatan: untuk penggunaan blender untuk menghindari macet atau konsleting pada blender, sebaiknya jangan di nyalakan terus menerus waktu menghaluskan daging. Setelah di nyalakan beberapa saat lalu matikan sebentar. Lalu nyalakan lagi setelah beberapa saat matikan sebentar. jadi di video saya buat bakso step by step tujuannya agar blender juga bisa istirahat jadi tidak terlalu panas blender nya. untuk 1/2 sdt garam silahkan di skip jika tidak suka rasa gurih pada bakso. Di video saya, hasil bakso terasa gurih, agak empuk jadi sangat enak untuk di goreng buat lauk atau untuk campuran tumisan.