Autonome en farine ? Avec Barnabé Chaillot

Être autonome en farine, qu'est-ce que ça implique ? Faire pousser votre blé ou d'autres céréales, les moudre, les tamiser avec un blutoir... mais également prendre du recul sur votre consommation actuelle et remettre en cause certains choix... des choix imposés par notre société et par vos habitudes et que vous n'avez finalement peut-être jamais faits consciemment !