真竹アク抜き

所沢の農家の友達から真竹が届いたので、真竹のアク抜きをしてみました。 基本的に、スーパーで流通している孟宗竹の筍とアクの抜き方は同じです。 真竹が手に入ったら、ぜひ。

【音声改善版】真竹(まだけ)の煮物 アク抜きなしで簡単煮物♪たけのこより扱いやすい⁉旬の煮物
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