L'Ecole hôtelière de Lausanne (1968)

Le journaliste Michel Bory suit des étudiants et des experts à l'Ecole hôtelière de Lausanne le jour des examens. Créée en 1893 par Jacques Tschumi, cette formation professionnelle d’excellence permet à des étudiants suisses et étrangers de se former aux métiers de la cuisine, du service et au management hôtelier. Ce reportage a été diffusé le 23 octobre 1968 dans Carrefour pour le 75e anniversaire de l'institution. Retrouvez les archives de la Radio Télévision Suisse: YouTube:    / rtsarchives   Site: http://rtsarchives.ch Facebook:   / lesarchivesdelarts   Instagram:   / rtsarchives   Retrouvez la Radio Télévision Suisse: YouTube:    / rts   Site: http://rts.ch