PIZZA CON FARINA PETRA 5037 (24 ore di lievitazione) - Impasto diretto con planetaria 🍕

Hola PIZZALOVERS, quest'oggi andiamo a provare insieme la farina PETRA 5037, finalmente son riuscito a trovarla. ATTENZIONE: la farina ha una W abbastanza elevata, ma in questo video, come spesso faccio, andrò a realizzare un impasto semplicissimo (lo trovate di seguito) per testare puramente il sapore della farina, vi anticipo già che mi ha davvero soddisfatto 😍 ✔️FARINA PETRA 5037: https://amzn.to/3dXFPQF RICETTA: -1kg di farina -650g di acqua -20g di sale -2.2g di lievito MI RACCOMANDO PASSATE DAL MIO PROFILO INSTAGRAM: ▶️https://www.instagram.com/pazziperlap... Taggatemi nelle vostre storie, le RICONDIVIDO! Spero che questo video vi sia piaciuto cari amici. Vi ringrazio per la visione e vi invito a ISCRIVERVI, METTERE MI PIACE, e magari COMMENTATE dandomi voi cosa pensate di queste farine. Ci vediamo presto con un nuovo video! Ciao a tutti PIZZALOVERS! #pizza​ #ricetta​ #farina​​ ​ ​ ​ ​ ATTREZZATURA PER QUESTO VIDEO: ✔️PALA PER PIZZA: http://www.ceruttinox.it/it/shop/pala... ✔️ SPATOLA PER PIZZA: https://amzn.to/3kkYV30​​ ✔️CASSETTA PORTAIMPASTO: https://amzn.to/2Iv0OwY​​ ✔️BILANCIA: https://amzn.to/3lpL6Sc​​ ✔️PALINO PER PIZZA: https://amzn.to/3eLDg2T