Divriği pilavı-Hiç kadayıflı pilav denedinizmi perde bilavı #bademlipilav#etlipilav#divriğpilavı

Divriği pilavı nasıl yapılır Hiç kadayıflı pilav denedinizmi tarifi MALZEMELER 500 gr kuzu veya dana kuşbaşı et Dışı için 250 gr kadayıf 2 yemek kaşığı tereyağ Pilav için 2 su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı yenibahar (arzuya göre) 1 çay kaşığı tarçın 1 adet küp şeker (arzuya göre) Yaklaşık 1-1 buçuk tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağının 3/2 kadar kuş üzümü yarım su bardağı kabuksuz badem Öncelikle kuşbaşı doğranmış etimizi dana kuşbaşı ise düdüklü tencerede çok az su ile yumuşayana kadar 10-15 dk pişirilir. Kuzu ise sadece kavurarak pişirebilirsiniz. Az yağ ile Kavurduktan sonra tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın. Pilav için ayrı bir tencereye pirinçleri koyuyoruz ve kavurmaya başlıyoruz. 2. 5 su bardağı Su ekliyoruz.1 çay jaşığj şeker ve tuzunu ekliyoruz ocağı kısıp pilavimizin pişmesini bekliyoruz. Pişen pilavımız bir müddet dinlenince içine karabiber badam ve etimizi kuş üzümünü ilave edip karıştırıyoruz.Taze kadayıfın yapışan yerlerini elinizle açın.tereyağı eritip kadayıfın üzerine dökün heryerine iyice yedirin. Isıya dayanıklı Derin bir kaseyi bolca tereyağ ile yağlayın. Not ben badem dizmiştim çok kızardı ya kavrulmamış badem dizin yada badem dizmeyin üzerine koyun. Kadayıfı derin kaseye ince olucak şekilde heryerini kaplayın elinizle hafif düzleştirin ve pilavı tam ortasına ekleyin. En son üzerinide yine kadayıfla kapatın. 200 dereceye ayarladığınız fırının alt kısmına pilav kasesini yerleştirin kadayıflar nar gibi kıxarana dek pişirin.afiyet olsun