RÔTI DE POISSON

Hello tout le monde j'espère que vous allez bien ? Nouvelle recette originale, avec ce rôti de poisson, une idée pourquoi pas pour les fêtes. Cette recette est très rapidement réalisée. ingrédients : 2 dos de poisson (julienne, cabillaud, saumon, églefin...) 1 dos au choix à mettre à l'intérieur (saumon, crevettes, st jacques, thon...) Pour la marinade : jus de citron huile d'olive ail fumé paprika fumé sel, poivre persillade piment d'Espelette pour les petits légumes : 800g de pommes grenailles 100g de champignons frais huile d'olive sel, poivre, ail fumé, paprika fumé et persillade ficelle pour le façonnage