Masak Ayam Songkem Ayam Kukus Pedas Ala Rumahan

Resep Ayam Songkem Bahan : 500gr Fillet Paha Ayam (potong2) 1 1/2 sdm Saus Tiram Bahan sambal : 7 siung Bawang Merah 5 siung Bawang Putih 1 bh Cabai Merah Besar 5 bh Cabai Merah Keriting 2 bh Cabai Hijau Keriting 10 bh Rawit Merah Minyak Panas 1 blok Terasi (bakar) 1 sdt Garam 1/2 sdt Kaldu Jamur Bubuk Bahan lainnya : Daun Pisang 3 lbr Daun Salam 1 btg Sereh (geprek) Timun (iris) Cara membuat : 1. Marinasi ayam dengan saus tiram, diamkan selama 3 jam atau semalaman 2. Chopper semua bahan sambal (kecuali terasi, garam, dan kaldu), kemudian siram dengan minyak panas, tambahkan terasi yang sudah dibakar, garam, dan kaldu jamur bubuk, aduk rata, sisihkan 3. Bersihkan dan bakar daun pisang, tata daun salam, sereh, sambal, dan ayam , kemudian lipat dan tutup daun pisang 4. Siapkan kukusan, kukus selama 40 menit 5. Sajikan ayam songkem dengan nasi hangat dan timun Selamat mencoba #olahanayam #resepayam #masakayam #ayamkukus #ayampedas #idemasakanrumahan #makanansimple #menumakananrumahan #masaksimple #kontenmasakmemasak #kontenmasakmasak #kontenmasakmakanan #tutorialmasak #masakanrumahan #masakmasak #makananrumahan #idemakansimpel #kreasimasak #resepmudah