🫐Jardin-forêt : La Forêt Comestible Joigny (boulevard Lefèvre-Devaux) #1

La Forêt Comestible Joigny : un écosystème nourricier qui imite la forêt naturelle. Le concept de jardin-forêt ou forêt comestible gagne en popularité. Il représente une approche inventive et résiliente de production alimentaire et de régénération des paysages. Joigny est une petite ville de 10000 habitants entre Auxerre et Sens, en bord de la rivière Yonne. Elle accueille deux forêts-jardins : l’une boulevard Lefèvre-Devaux, rive gauche de l’Yonne et l’autre, nommée Bois délice, rive droite, derrière le cimetière. Une forêt comestible, ou jardin-forêt, peut être définie comme un jardin boisé, une forêt à manger. L'idée est de recréer un écosystème jardinier qui se base sur le schéma naturel d'une forêt. De nombreux plants viennent de la pépinière de La Forêt Gourmande de Fabrice Desjours, qui inspiré ce projet. Qu'est-ce qu'une forêt comestible, vraiment ? Jardin-forêt, agroforesterie, verger : quelles différences ? Jardins-forêts, lieux de vie et d'expérimentation Bibliographie et vidéos : Fabrice Desjours, la Forêt Gourmande ; Antoine Talin, les Alvéoles ; Damien Dekarz, permaculture, agroécologie, etc ; Rémi Kulik, Le Jardin d'Emerveille... https://www.benoitpupier.fr/foret-com... À l'initiative d'un collectif issu partiellement de la Caserne Bascule, animé par Josué Bulot, l'association la Convergence des Possibles a encadré le projet avec Forêts et Campagnes d'Avenir qui a acquis le terrain et participe au financement du boisement. Avec le soutien de la ville de Joigny. https://www.foretscampagnesdavenir.or... Présentation de La Forêt Comestible Joigny avec Josué Bulot, boulevard Lefèvre-Devaux, 16 mai 2025. ⚠️ Dans la vidéo nous avons parlé de nigelle de Damas (Nigella damascena). Les graines comestibles sont celles de la nigelle cultivée (Nigella sativa) connue également sous le nom de cumin noir. La vie des deux forêts comestibles est à suivre sur leur page Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?... Playlist La Forêt Comestible Joigny :    • 🫐Jardin-forêt : La Forêt Comestible Joigny