Les gestes du boucher

Observez le travail de M. Brun qui perpétue aujourd’hui dans son laboratoire de la rue de la Boucherie le savoir-faire des bouchers d’autrefois. Il nous montre ici comment se découpe un agneau. Bon appétit ! Cette vidéo vous a intéressé ? Abonnez-vous à notre chaîne Youtube ! Retrouvez l’ensemble de nos sujets patrimoine en vidéos : https://www.patrimoine-nouvelle-aquit...