Chamorros de Puerco // Adobados
Para 2 Codillos(Chamorros) 3 Chiles Guajillo 2 Chiles Ancho 1 Cda de Sal en grano 1/2 Cda de pimienta 1/2 Cda de comino molido 2 o 3 Dientes de Ajo 2 Clavos de olor Vinagre Blanco Jugo de naranja Para las papas Sal Ajo en polvo Aceite de oliva Queso Jamón o tocino
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