Javier Rodrigo: "Si no se cubren las necesidades de frío, el árbol no florece bien"
En CherryTech 2026, el investigador español advirtió que la reducción del frío invernal amenaza la floración, la cuaja y la estabilidad productiva, especialmente en huertos establecidos en zonas cálidas. El avance del cambio climático está redefiniendo los límites productivos del cerezo. Así lo planteó Javier Rodrigo durante su clase magistral en el encuentro titulada "Fisiología de la cuaja en cerezo: Mecanismos, factores y determinantes de la producción sostenible y rentable", donde abordó el delicado equilibrio entre polinización, cuaja y acumulación de frío.
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