Шедевр из простых продуктов!A masterpiece of simple products!تحفة من المنتجات البسيطة!

Рецепт невероятно вкусного шоколадного торта! Весь секрет в процессе приготовления! Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться- https://t.me/StudiyaTortomaniya Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться- https://t.me/grupatortomaniya Тортомания в КОНТАКТЕ (Много полезного материла) Подписаться- https://vk.com/club228105046 Подпишитесь на наш канал на "РУТУБ" что бы не терять связь Добро пожаловать - 👉https://rutube.ru/channel/38762716/ Ингредиенты Шоколадный корж Все ингредиенты комнатной температуры яичный белок от 4 яиц 200г муки пшеничной 80г какао порошок 230г сахара 250г кефира (любого) 140г подсолнечного масла 200г творога (жирностью 9%) большая щепотка соли 4г пищевой соды 8г разрыхлителя Для растворимого кофе 8г растворимого кофе 30г кипятка Форма для выпекания 20 см Выпекать 175* до 1 часа Крем Все ингредиенты комнатной температуры 4 яичных желтка 50г сахара 25г какао порошка 15г муки пшеничной 80г молока (очень свежее или кипяченое) 250г сливочного масла 250г творога (жирностью 9%) Для карамельного сиропа 150г сахара 150г молока (очень свежее или кипяченое) Для пропитки используем 100г шоколадной жидкости (которую готовим для крема) Вес торта 2 кг The recipe for an incredibly delicious chocolate cake! The secret is in the cooking process! Ingredients Chocolate cake All ingredients at room temperature egg white from 4 eggs 200g wheat flour 80g cocoa powder 230g sugar 250g kefir (any) 140g sunflower oil 200g cottage cheese (fat content 9%) large pinch of salt 4g baking soda 8g baking powder For instant coffee 8g instant coffee 30g boiling water Baking dish 20 cm Bake 175* up to 1 hour Cream All ingredients at room temperature 4 egg yolks 50g sugar 25g cocoa powder 15g wheat flour 80g milk (very fresh or boiled) 250g butter 250g cottage cheese (fat content 9%) For caramel syrup 150g sugar 150g milk (very fresh or boiled) For impregnation, we use 100 g of chocolate liquid (which we prepare for cream) Cake weight 2 kg وصفة كعكة الشوكولاتة اللذيذة بشكل لا يصدق! السر في عملية الطهي! ادعم تطوير قناة Learn واعمل معي! مكونات كعكة الشوكولاتة جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة بياض بيض من 4 بيضات 200 جرام دقيق قمح 80 جرام مسحوق كاكاو 230 جرام سكر 250 غ من الكفير (أي) 140 جرام زيت عباد الشمس 200 جرام جبن قريش (نسبة الدهون 9٪) رشة ملح كبيرة 4 جرام صودا الخبز 8 جرام بيكنج بودر للقهوة سريعة الذوبان 8 جرام قهوة سريعة التحضير 30 جرام ماء مغلي طبق خبز 20 سم اخبز 175 * حتى 1 ساعة كريم جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة 4 صفار بيض 50 جرام سكر 25 جرام مسحوق كاكاو 15 جرام دقيق قمح 80 غ حليب (طازج جدا أو مسلوق) 250 جرام زبدة 250 غ من الجبن القريش (نسبة الدهون 9٪) لشراب الكراميل 150 جرام سكر 150 جرام حليب (طازج جدًا أو مسلوق) للتلقيح نستخدم 100 جرام من سائل الشوكولاتة (الذي نحضره للقشدة) وزن الكيك 2 كيلو ¡La receta de un pastel de chocolate increíblemente delicioso! ¡El secreto está en el proceso de cocción! Apoya el desarrollo del canal ¡Aprende y trabaja conmigo!    / @Тортомания-б3к   Ingredientes Pastel de chocolate Todos los ingredientes a temperatura ambiente clara de huevo de 4 huevos 200 g de harina de trigo 80 g de cacao en polvo 230 g de azúcar 250 g de kéfir (cualquiera) 140 g de aceite de girasol 200 g de requesón (contenido de grasa 9%) gran pizca de sal 4 g de bicarbonato de sodio 8 g de levadura en polvo Para café instantáneo café instantáneo 8g 30 g de agua hirviendo fuente para horno 20 cm Hornear 175* hasta 1 hora Crema Todos los ingredientes a temperatura ambiente 4 yemas de huevo 50 g de azúcar 25 g de cacao en polvo 15 g de harina de trigo 80g de leche (muy fresca o hervida) 250 g de mantequilla 250 g de requesón (contenido de grasa 9%) Para sirope de caramelo 150 g de azúcar 150g de leche (muy fresca o hervida) Para la impregnación, usamos 100 g de chocolate líquido (que preparamos para la crema) Peso de la torta 2 kg Das Rezept für einen unglaublich leckeren Schokoladenkuchen! Das Geheimnis liegt im Garprozess! Unterstütze die Entwicklung des Kanals Learn and work with me!    / @Тортомания-б3к   Zutaten Schokoladenkuchen Alle Zutaten bei Zimmertemperatur Eiweiß von 4 Eiern 200 g Weizenmehl 80 g Kakaopulver 230 g Zucker 250 g Kefir (beliebig) 140 g Sonnenblumenöl 200g Hüttenkäse (Fettgehalt 9%) große Prise Salz 4 g Backpulver 8 g Backpulver Für Instantkaffee 8 g löslicher Kaffee 30 g kochendes Wasser Backform 20 cm 175* bis zu 1 Stunde backen Creme Alle Zutaten bei Zimmertemperatur 4 Eigelb 50 g Zucker 25 g Kakaopulver 15 g Weizenmehl 80 g Milch (ganz frisch oder gekocht) 250 g Butter 250 g Hüttenkäse (Fettgehalt 9%) Für Karamellsirup 150 g) Zucker 150 g Milch (ganz frisch oder gekocht) Zum Imprägnieren verwenden wir 100 g Schokoladenflüssigkeit (die wir für Sahne zubereiten) Kuchengewicht 2 kg