102 - Cinghiale in salmì...per i giorni a venì! (ricetta tipica regionale a base di carne squisita)

2014 - IlBoccaTV - Cinghiale in salmì...per i giorni a venì! (ricetta tipica regionale a base di carne squisita) ►Produzione: WEUSETV - http://www.weusetv.com ►Iscriviti al canale: http://www.youtube.com/user/ilboccatv... ►Sito Web: http://www.ilboccatv.com ►Facebook:   / ilboccatv   ►G+: https://plus.google.com/u/0/+IlBoccaT... ►Merchandising (coming soon): http://www.weusetv.com/channel/ilboccatv ►Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog (http://www.ilboccatv.com) e a Giulia Gori per i sottotitoli in inglese (sub eng, esp). ►Big thanks to the friends "Tres" (Rolando Cappanera, Roberto e Simone Luti) for the music of ILBOCCATV. Canale youtube dei Tres:    / tresmusicchannel   Ingredienti per 15 (Livornese): Vatro 'ili di cinghiale (da mettè in infusione), alloro, ramerino, un par di sarsicce, concentrato bacche di ginepro, olive taggiasche, 3 cipollozzi rossi, sedano e carota, vino rosso, brodo, sale e pepe vanto basta, olio di vello bono. Ingredienti per 15 (Italiano): 4 Kg di cinghiale (da mettere in infusione), alloro, rosmarino, 2 salsicce, concentrato bacche di ginepro, olive taggiasche, 3 cipolle rosse, sedano e carota, vino rosso, brodo, sale e pepe quanto basta, olio extravergine. Ingredients for 15 person (english): Wild boarstew 4 kg of wild boar (to infuse) laurel, rosemary, 2 sausages, concentrated juniper berries, olives, 3 red onions, celery and carrot, red wine, broth, salt and pepper to taste, extra virgin olive oil. Che cosa ne pensi di questi canali?..what do you think about this channel?    / weusetv      / livornorugbytv      / cagerocktv      / camminatorifolli      / terrapuratv      / etruschifootball      / lukeespression      / evagiovannini