Spárgakrémleves sült eperrel, zöldspárgafejekkel 🌱🍓
Hozzávalók 4 személyre: Olivaolaj 1 fej vöröshagyma 500 g fehér spárga 100 g zöldspárga Só, vegamixsó, bors 2 gerezd fokhagyma 1 bio citrom héja és leve 2 ek zabpehely 300 g zabtej 700 g víz 1 ek bio margarin Vegán tejszín BETÉTNEK: Spárgafejek 12 szem eper Kakukkfü, mentalevél A recept összefoglalása: 1. Előkészületek: A fehér spárgát (kb. 60 dkg) alaposan meg kell hámozni a fejétől lefelé, mert a héja fás és szálas [01:37]. A zöld spárga fejeit (kb. 4 db) vágd le és tedd félre levesbetétnek [03:05]. A szárakat is bele lehet főzni a levesbe, de ezeket is érdemes kicsit meghámozni az aljuknál [03:39]. A spárgákat kb. 2 centis darabokra vágd fel, a fejeket hagyd hosszabbra (3-4 cm) a díszítéshez [04:20]. 2. A leves főzése: Kevés olajon fonnyassz meg apróra vágott hagymát (vörös- és salotta hagyma keveréke) [05:14]. Add hozzá a darabolt spárgát, és párold közepes lángon [06:06]. Fűszerezés: Bio ételízesítő (Vegamix), só (parajdi), bors, fokhagyma és reszelt citromhéj az üde ízért [07:21], [09:16]. Öntsd fel vízzel és növényi tejjel (pl. zabtej) [09:55]. Sűrítés: A séf zabpelyhet használ (kb. 3 dkg), ami krémesebb állagot ad a levesnek [10:29]. Főzd puhára a zöldségeket, majd adj hozzá egy kevés növényi margarint a selymességért [11:20]. 3. Turmixolás és szűrés: A levest alaposan turmixold össze, majd egy finom szűrőn passzírozd át, hogy eltávolítsd a maradék fás rostokat [12:33]. 4. Levesbetét elkészítése: A félretett spárgafejeket vágd félbe hosszában, és forró serpenyőben, kevés olívaolajon pirítsd meg [13:47]. Szórd meg friss fűszerekkel: citromos kakukkfűvel és mentával [15:32]. A legvégén add hozzá a szeletelt epret, és csak rövid ideig párold vele, hogy ne essen szét [16:28]. 5. Tálalás: A krémlevest szedd tányérba, helyezd a tetejére a sült spárgafejeket és az epret. Díszítsd friss zöldfűszerekkel, pár csepp olívaolajjal és citromlével [17:05].

Marokkói töltött paprika csicseriborsós jázminrizs, gyömbéres paradicsom 🌱🌶🧄🍅

She Was Trying to Cut It With Scissors and The Grass Was Taller Than My Mowers

Bab-burger pogácsa | lilakáposztasteak | kapros szójajoghurt 🌱 | Napfényes vegánséf

Most Vibrant Coral Reefs Ever Captured in 8K Dolby Vision™

Birds Singing in a Tranquil Forest 🌳 Nature Sounds for Deep Sleep and Calm Mind

America's Got Talent 2026 ALL AUDITIONS | Week 2

I Spent 90 Days Building, Cooking and Surviving in the Rainforest: Solo Bushcraft (Full)

Cékla carpaccio 🌱 tejmentes, vegán

Kuncze Gábor: „Ma Orbán Viktor egy fakarddal hadonászik a tükör előtt” | KONKRÉTAN Rónai Egonnal

Oligarchatúra, Tiborczék milliárdos lakása, zárt körű tonhalas buli: Ilyen a NER-luxus belülről

🔴 Makkah Live | مكة مباشر | الحرم المكي مباشر | قناة القران الكريم السعودية مباشر | مكه المكرمه

Zöldspárgás árpapehelyrizotto 🌱

Shade Tree Used Car Lot Strikes AGAIN! (Customer JUST BOUGHT this CAR) 2007 Kia Optima 2.4

Erdélyi lucskos káposzta 🌱 | Napfényes vegánséf | eredeti vegán változat

Fall asleep while I build a zoo (Part 2) - Planet Zoo ASMR

Green bowl - tavaszi energiabomba 🌱

Házi SPORTSZELET Recept – Sütés Nélkül

We Completely Changed Our BRAND NEW Van… First Full Tour

ASMR o melhor corte de cabelo pra dormir 🌙 roleplay br voz suave

