Zdravá svačina | Domácí humus a arabský chléb

Ahoj, vítám vás u dalšího klidného vaření z pláže Ománu. Dnes spolu připravíme arabské placky na pánvi a jemný, krémový humus – jednoduché, teplé jídlo, které voní dálkami, ale chutná jako doma. Celý recept ↡ www.persina.eu Sledujte mě také: Instagram:   / persina_bangfitness   Facebook: https://www.facebook.com/share/1BCMZx... — 🥙 RECEPT – Arabský chléb / placky na pánvi Ingredience: • mouka – 350 g + 10–20 g na podsypání • sůl – 1 lžička • rostlinný olej – 2 lžíce • horká voda – 200 ml Postup: 1. Mouku prosejte, do horké vody přidejte sůl a promíchejte. 2. Přilijte horkou vodu do mouky, přidejte olej a nejdříve lžící, později rukama vypracujte těsto. 3. Těsto zakryjte a nechte 20 minut odpočinout. 4. Rozdělte na 8 částí, vytvarujte kuličky, zakryjte a nechte ještě 5–10 minut odpočinout. 5. Pracovní plochu dobře posypte moukou nebo potřete olejem. 6. Každou kuličku vyválejte na placku o průměru cca 16 cm. 7. Opečte nasucho na rozpálené pánvi. Pokud se pita během opékání nafoukne, vzduch unikne a uvnitř zůstane dutá. — 🧄 RECEPT – Humus z Ománu Ingredience: • 1,5 hrnku cizrny • 1/3 hrnku tahini pasty • 1/4 hrnku citronové šťávy • 3 lžíce olivového oleje • 2/3 hrnku vody (přidávejte postupně) • 2 stroužky česneku • 1/2 lžičky soli (dle chuti) Postup: 1. Všechny ingredience kromě vody vložte do mixéru. 2. Vodu přidávejte postupně, dokud nevznikne hladká, krémová konzistence. 3. Na konci přidejte tahini (jako ve videu). 4. Podávejte s teplými arabskými plackami. — 💛 Děkuji, že vaříte se mnou. Více receptů najdete na www.persina.eu #oman #arabské placky #arabský chléb recept #pita na pánvi #domácí pita chléb #hummus recept #domácí humus #recept omán #vaření z Ománu #plný talíř persina #persina recepty #zdravé recepty #jednoduché recepty #recepty na pánvi #chléb bez trouby #arabská kuchyně #středomořská kuchyně #rychlé večeře #recepty z cizrny #pečivo na pánvi #chleba na pánvi #pita bread recipe #hummus homemade #živá kuchyně #vaření u moře