غفران كيالي _ السمبوسك السوري بحشوات متنوعه قرمشه و عجينة هشه بسيطه جدا

لمتابعة الوصفات على صفحتي الفيس بوك ‏https://m.facebook.com/ghoufrankayali... لمتابعة الوصفات على حسابي الانستجرام ‏  / ghoufran_kayali   #السمبوسك #غفران_كيالي المقادير ٥ اكواب دقيق كوب زبادي ٣/٤ كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة ملح او اقل كوب ماء دافىء ( تستعمل بالتدريج قد تزيد قليلا او تنقص حسب اكتفاء العجينة ) الحشوات حشوة اللحمة حبتين بصل حجم كبير مفروم ناعم نصف كيلو لحمة مفرومة ملعقة صغيرة بهار ملعقة صغيرة ملح نصف كوب الى كوب بقدونس مفروم ناعم حشوة الجبنة جبنة حلوم جبنة موتزريلا حبة بركة بقدونس حشوة جزائري ( كسرى بالدوا ) اربع أكواب جزر مبشور كوب و نصف بصل مفروم ناعم ملعقة كبيرة و نصف ثوم مهروس ربع كيلو لحمة مفرومة اربع ملاعق كبار كزبرة خضرا مفرومة ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة بايريكا ملعقة كبيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة ملح حشوة السبانخ ثلاث ارباع كوب لحمة مفرومة ( ٢٠٠ غ ) نصف كوب بصل مفروم ناعم نصف ملعقة صغيرة بهار نصف ملعقة صغيرة ملح كوبين سبانخ بعد السلق و العصر من الماء ملعقة صغيرة سماق ( يمكن التحكم بالكمية حسب الذوق ) ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود