Hoy Si Vamos a Comer Todo👌🏻😁ㅣReceta de Roll Cake

⭐️ Hoy vamos a comer todo los que nos antoja! Vamos a comenzar desayunando en la Taqueria Numero 1 de Guadalajara! Vamos!!! ⭐️ Link de Roll Cake :    • Les van a EncantarㅣRoll CakeㅣCoreanas en M...   •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• INGREDIENTES *** Roll cake (mermelada) - Molde 30cm x 23cm 4 piezas de Yemas de huevo. 53g de Azúcar refinada. 1g de Sal. 9g de Jarabe de maíz. 4g de Extracto de vainilla. 18g de Agua. 4 piezas de Claras de huevo. 49g de Azúcar refinada. 78g de Harina de trigo. 38g de Aceite vegetal. 1 a 2 g de Polvo de cacao. Mermelada de fresa. Trapos de algodón húmedos. ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• PROCEDIMIENTOS 1.En un bowl con las yemas agregar azúcar, sal y jarabe de maíz. Batir hasta que tenga volumen y que el color sea mas claro. 2.Agregar agua y extracto de vainilla. Batir. 3.En el bowl con las claras, batir una vez y cuando hace burbujas grandes y pequeñas, agregar la mitad de azúcar. Seguir batiendo hasta tenga consistencia. 4.Agregar la otra mitad de azúcar y batir hasta conseguir el merengue con pico. 5.Agregar 1/3 de merengue al batido de las yemas. Mezclar. 6.Agregar harina de trigo y mezclar. 7.Agregar aceite vegetal y mezclar. 8.Agregar los restos de merengue. Mezclar bien. 9.Apartar un poco de masa en un bowl pequeño y mezclar con polvo de cocoa. 10.Vaciar la masa al molde. Con una espátula extender para que sea del mismo grosor. 11.Con la masa de cocoa dibujar encima del pan. Y con un palito hacer las figuras. (ver video) 12.Llevar al horno por 20 a 22 minutos al 180ºC. 13.Sacar del molde y dejar enfriar un poco con un trapo húmedo. 14.Quitar el papel y poner el pan encima del trapo mojado. 15.Cortar dos líneas con un cuchillo. 16.Poner mermelada y extender. 17.Enrollar con cuidado. 18.Dejar en el refrigerador por 2 a 3 horas. ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• INGREDIENTES *** Roll cake de fresa - Molde 30cm x 23cm 4 piezas de Yemas de huevo. 53g de Azúcar refinada. 1g de Sal. 9g de Jarabe de maíz. 4g de Extracto de vainilla. 18g de Agua. 4 piezas de Claras de huevo. 49g de Azúcar refinada. 78g de Harina de trigo. 38g de Aceite vegetal. 50g de Crema para batir o nata. 5g de Azúcar. Fresas. Trapos de algodón húmedos. ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• PROCEDIMIENTOS 1.En un bowl con las yemas agregar azúcar, sal y jarabe de maíz. Batir hasta que tenga volumen y que el color sea mas claro. 2.Agregar agua y extracto de vainilla. Batir. 3.En el bowl con las claras, batir una vez y cuando hace burbujas grandes y pequeñas, agregar la mitad de azúcar. Seguir batiendo hasta tenga consistencia. 4.Agregar la otra mitad de azúcar y batir hasta conseguir el merengue con pico. 5.Agregar 1/3 de merengue al batido de las yemas. Mezclar. 6.Agregar harina de trigo y mezclar. 7.Agregar aceite vegetal y mezclar. 8.Agregar los restos de merengue. Mezclar bien. 9.Vaciar la masa al molde. Con una espátula extender para que sea del mismo grosor. 10.Llevar al horno por 20 a 22 minutos al 180ºC. 11.Sacar del molde y dejar enfriar un poco con un trapo húmedo. 12.Batir la crema con azúcar hasta que tenga consistencia y fuerza. 13.Quitar el papel y poner el pan encima del trapo mojado. 14.Poner la crema batida y extender. 15.Poner las fresas enteras. 16.Enrollar con cuidado. 17.Dejar en el refrigerador por 2 a 3 horas. 18.Para decoración, la crema batida con fresas! •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• #tacos #ramyun #rollcake