따끈하고 시원한 소고기 우거지국 맛있게 끓여드세요!
[재료 (Ingredients)] 소고기등심 600g (600g Beef sirloin) 우거지 370g (370g Outer Leaves) 콩나물 200g (200g Bean sprouts) 대파 2줄 (2 Green onion) 고추 4개 (4 Chili pepper) 물 1.7L (1.7L Water) 다시마 1조각 (1 Dried kelp) [양념 (Seasoning)] 된장 2숟갈 (2Tbsp Soybean paste) 고추장 1숟갈 (1Tbsp Gochujang) 다진마늘 2숟갈 (2Tbsp Mince garlic) 멸치가루 2숟갈 (2Tbsp Anchovy powder) 청주 3숟갈 (3Tbsp Sake) 참치액 3숟갈 (3Tbsp Tuna sauce) 🍲 소고기 부위는 취향껏 선택하세요! 🍲 미리 보관해둔 우거지를 활용해도 좋습니다! 🍲 청주, 소주, 미림 어떤걸 사용해도 좋습니다! 0:00 인사와 메뉴소개 0:12 재료 소개 0:45 고기 손질하기 1:11 고기 씻어주기 1:54 고기 끓여주기 2:44 우거지 손질하기 3:42 우거지 양념하기 5:01 부재료 준비하기 5:39 우거지 끓여주기 7:07 맛보고 마무리인사 #소고기우거지국 #우거지국 #소고기 #우거지 #배추우거지 #소고기국
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Revealing the secrets to a 100% successful beef stew
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