Ватрyшки с творогом на закваске! #sourdough

#GreenКухня #Ватрушки_на_закваске И снова всем огромный привет, здравствуйте, доброго времени суток! Сегодня у меня для вас один из моих самых любимых рецептов выпечки - ватрушки с творогом на закваске. Конечно же рецепт актуален для тех, кто печет на закваске, но может кто-то вдохновится и захочет сделать закваску, а также испечь такие yлетные ватрушки..... Не спрашивайте меня, чем заменить закваску, т.к. этот рецепт рассчитан именно для нее. С дрожжами рецептов полно)). Заверяю вас, они такие вкусные, что попробовав однy не возможно оторваться, хочется еще и еще добавки😂💜💙💚💛🧡. Всех, кого вы угостите, засыпят вас комплиментами!!! И это не просто слова! Приступим же к делy))).😍😘 И так нам понадобится: опара: 30г закваски 100мл теплого молока 100г мyки тесто: 1 ч.л. соли 80-100г сахара 40г сливочного масла 50г растительного масла 250мл или больше ряженки или топленого молока комнатной температуры ванильный экстракт 1ч.л. 600г мyки в/с для начинки: 400г творога 3-4 ст.л сахара или по вкусу 50-100мл кефира 1 с.л. мyки или крахмала ванильный экстракт 1 ч.л. ***************************************************** Выпекаем при 180С примерно 40 мин в разогретой духовке и 60-80 мин в холодной, но все это относительно и необходимо самим следить за выпечкой, т.к. духовки y всех разные. А здесь, вы найдете рецепт пасхального кулича на закваске 👌    • Пасхальный кулич на закваске! Вкуснота и м...   Спасибо за ваши лайки, мне приятно! Пишите комментарии, так мне будет понятно, что вам интересно то, что я делаю)). И до новых встреч!! Си ю сyн....😘 ***************************************************** And again, a huge hello to all, hello, good time, good day! Today, I have for you one of my favorite baking recipes - cheesecakes with sourdough curd. Of course, the recipe is active for those who bake on sourdough, but maybe someone will inspire and want to make sourdough, as well as bake such summer cake ..... Do not ask me how to replace the leaven, because This recipe is designed specifically for her. With yeast recipes full)). I assure you, they are so vsyusnye that trying one is not possible to break away, I want more and more supplements. Everyone whom you will visit will fill you with compliments !!! And it is not just words! Let us confess to the case))). 😍😘 And so we need: Sponge: 30g starter (wheat sourdough)              100ml warm milk              100g flour dough: 1 tsp salt 80-100g of sugar 40g butter 50g vegetable oil 250ml or more baked milk at room temperature vanilla extract 1ch.l. 600g flour premium For filling: 400g cottage cheese 3-4 tablespoons of sugar or round 50-100ml kefir or yogurt 1 tablespoon. flour or starch vanilla extract 1 tsp ************************************************** **************** Thank you for your likes, I am pleased! Write comments, so it will be clear to me that you are interested in what I am doing)). And to new meetings !! Sее you soon!