Aprenda a fazer sobremesa de abacaxi | Fica com a Gente
No 'Fica com a Gente' desta terça-feira (29), Edu Guedes e o chef Renato Pires prepararam uma surpreendente e deliciosa receita de sobremesa de abacaxi, que você pode fazer gastando até R$ 20,00. Confira! DELÍCIA DE ABACAXI Tempo de preparo: 30 minutos (mais 2 horas de freezer) Rendimento: 4 porções INGREDIENTES 1 abacaxi cortado em cubos 1 ½ xícara (chá) de açúcar cristal 1 lata de leite condensado 2 gemas peneiradas 350 ml de leite 1 ½ colher (sopa) de amido DEMAIS INGREDIENTES 2 claras 2 colheres (sopa) de açúcar ½ xícara (chá) de creme de leite MODO DE PREPARO Em uma panela coloque o abacaxi e o açúcar e leve ao fogo baixo até o abacaxi ficar macio. Em outra panela coloque o leite condensado e as gemas e leve ao fogo baixo. Dilua o amido no leite e coloque na panela. Mexa bem até formar um creme espesso e liso. Despeje em uma travessa e coloque o abacaxi por cima. Deixe esfriar. Bata as claras em neve com o açúcar até formar picos firmes. Misture o creme de leite delicadamente e coloque por cima do abacaxi. Leve ao congelador até firmar bem (não congelar).
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