Palmirinha - Cachorro Quente de Forno - Tv Culinária 2006

Tv Culinária 2006 – Palmirinha - Exibido em 23.11.2006 Tv Gazeta Cachorro-quente de forno INGREDIENTES MASSA 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 2 ovos 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de ketchup 100g de queijo ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó RECHEIO 1 cebola picada 1 pimentão picado 3 tomates picados 10 salsichas 1 xícara (chá) de cebolinha verde 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes temperos a gosto MODO DE FAZER Na vasilha da batedeira coloque a farinha, o queijo, os ovos levemente batidos, o ketchup, a mostarda, o óleo e o leite. Misture com uma colher e a seguir bata até obter uma massa de consistência meio mole. Desligue e adicione o fermento. Mexa para se agregar. Coloque parte da massa em uma assadeira retangular, untada e polvilhada. Dsitribua o recheio. Espalhe o restante da massa. Polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos. RECHEIO Em um recipiente, coloque a cebola, os tomates, o pimentão, as azeitonas, a cebolinha, as salsichas cortadas em rodedas, temperos a gosto (pimenta e orégano) e sal (opcional). Mexa. Dica: Substitua as salsichas por calabresa frita ou presunto.