مطبقة تونسية / كسرة بالشحم محرحرة و فاوحة بطريقة سهلة و ناجحة من اول مرة mtabga tunisienne

لا تنسو الاشتراك بالقناة و تفعيل الجرس ليصلكم كل جديد مكونات الحشوة: 2كغ بصل مفروم شحم مقطع مكعبات صغيرة 3 حبات فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة كأس صغيرة زيت ملعقة كبيرة تابل و كروية 2 ملاعق كبيرة فلفل احمر مطحون ملعقة كبيرة هريسة عربي رأس ثوم مفروم ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل اسود مكونات العجينة: ١ كغ سميد ناعم جدا ملعقة صغيرة ملح 500 مل ماء Ingrédients pour la garniture : 2 kg d’oignon haché Graisse d’agneau coupée en petit morceau 3 piments vert coupés en cubes 1 petit verre d’huile 1 cuillère à soupe de carvi et coriandre moulu 2 cuillères à soupe de piments rouge en poudre 1 tête d’ail haché 1 cuillère à soupe de harissa 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre Ingrédients pour la pâte : 1 kg de semoule fine 1 cuillère à café de sel 500ml d’eau