Рецепт Медовый бисквит/Как печь бисквит

Рецепт нежного медового бисквита Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться- https://t.me/StudiyaTortomaniya Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться- https://t.me/grupatortomaniya Тортомания в КОНТАКТЕ (Много полезного материла) Подписаться- https://vk.com/club228105046 Подпишитесь на наш канал на "РУТУБ" что бы не терять связь Добро пожаловать - 👉https://rutube.ru/channel/38762716/ Смотрите другие видео Тортомания    / @Тортомания-б3к   Рецепты кремов и ганашей    • Рецепты кремов для прослойки   Рецепты бисквитов и тортов    • Бисквиты и коржи   Ингредиенты Медовый бисквит 4- желтка 4- белка 80г- сахар 120г- мука 20г- крахмал (кукурузный) 1 ч л- сода 1 ч л- разрыхлитель 50г- молоко ( кипяченное ) 60г- мед 40г- масло сливочное щепотка соли форма- 18 см выпекать- 170* 25,30 минут Бисквит очень нежный, в меру сладкий, средней плотности, имеет легкий вкус меда,масла и молока. Сразу приготовленный достаточно влажный, но можно дополнительно пропитать. Заранее приготовленный бисквит лучше хранить упакованным в пищевую пленку Пропитка для бисквита 25г- вода (кипяченная) 25г- Мед Приятного просмотра! Ingredients Honey Sponge cake 4- yolks 4- squirrel 80g - sugar 120g flour 20g - starch (corn) 1 tsp - soda 1 tsp - baking powder 50g - milk (boiled) 60g - honey 40g - butter a pinch of salt shape - 18 cm bake - 170 * 25.30 minutes The Sponge cake is very delicate, moderately sweet, of medium density, has a light taste of honey, butter and milk. Once cooked, it is moist enough, but you can additionally soak. Pre-cooked sponge cake is best stored wrapped in plastic wrap Impregnation for Sponge cake 25g - water (boiled) 25g - Honey