Sigri Oleve Mill: 🌿 Από το δέντρο στο μπουκάλι: Πώς το «παράθυρο συγκομιδής» αλλάζει το ελαιόλαδό

Η Αλιόνα Στράτουλατ, Διατροφολόγος – Διαιτολόγος, και ο Λάμπρος Μπελεσάκος, Exports Manager της Oleve μιλάνε για τις βασικές αρχές της ελαιοποίησης, εξηγώντας πώς το «παράθυρο συγκομιδής» καθορίζει το τελικό προϊόν που φτάνει στο τραπέζι. Κάθε στάδιο ωρίμανσης της ελιάς κρύβει πίσω του μια εντελώς διαφορετική γευστική και θρεπτική εμπειρία! Στην Oleve, επιλέγουμε να ελαιοποιούμε και στις τρεις βασικές περιόδους συγκομιδής για να σας προσφέρουμε την απόλυτη ποιότητα. ⚪ Πρώιμη Συγκομιδή (Αγουρέλαιο): Όταν ο καρπός είναι ακόμα πράσινος. Χρειάζονται έως και 20-30 κιλά ελιάς για μόλις 1 κιλό λάδι! Το αποτέλεσμα; Ένα πλούσιο, πικρό και πικάντικο ελαιόλαδο με πανίσχυρη αντιοξειδωτική δράση και ισχυρισμό υγείας. ✨ Middle Harvest (Ισορροπημένο): Όταν ο καρπός είναι μισός πράσινος και μισός μαύρος. Προσφέρει την απόλυτη ισορροπία με μέτρια πικάντικη γεύση και ξεχωριστό άρωμα. 🔵 Πλήρης Ωρίμανσης (Απαλό): Όταν ο καρπός έχει ωριμάσει πλήρως στο δέντρο, χαρίζοντάς μας ένα γλυκό, απαλό και έντονα φρουτώδες ελαιόλαδο. 📍 Τοποθεσία: Κτήμα Φάρος, Σίγρι, Λέσβος https://www.ol-eve.com/ https://oleve.shop/ https://sigriolivemill.health/