PAN DE TRIGO SERRACENO 🍞
PAN DE SERRACENO🍞 ●500 gr trigo serraceno en grano ●150 gr harina almendra ●Dos cucharadas de lino molido con sabor a canela y manzana ( opcional) ●levadura fresca 25 gr o seca un sobrecillo ●15 gr psylliun ●un buen chorro aove 15 gr sal ●250 agua templada ------------------------- -Pon en remojo 12 horas el trigo serraceno. -Pasado este tiempo escurre el agua.... NO LO LAVES ....añade todos los ingredientes y trituta con una batidora de mano. -Tapalo con filn plástico de cocina y metelo en la nevera 24 horas para una fermentación lenta. -Al dia siguiente lleva a un molde apto para el horno y hornea a 200° 50/60 minutos controla la cocion pinchando con un cuchillo si sale limpio esta cocinada por dentro. -Deja que se enfrie totalmente encima de una rejilla antes de cortar en rodajas..puedes conjelarla ya cortado y quitar segun necesites.. GRACIAS 😉 Música: Golden Músico: Jeff Kaale 📢SUSCRIBETE AL CANAL ES GRATUITO 🔔ACTKVA LA CAMPANITA Y NO TE PERDERAS NINGUNA RECETA 😘UN ABRAZO
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