Paprykarz i pasztecik - szczecińskie specjały

Film powstały w ramach Europejskich Dni Dziedzictwa 2021 odbywających się pod hasłem "Smaki dziedzictwa". Już od wielu lat odbywają się w Zachodniopomorskiem Europejskie Dnia Dziedzictwa i ich regionalna odsłona - Zachodniopomorskie Dni Dziedzictwa, koordynowane w regionie przez Biuro Dokumentacji Zabytków w Szczecinie. Tradycyjnie przez cały wrzesień odbywają się liczne przedsięwzięcia - wykłady, spotkania, sesje wyjazdowe i objazdowe, warsztaty, których tematyka wpisuje się w corocznie zmieniające się myśli przewodnie tych wydarzeń. W obchody włączają się nie tylko instytucje, ale także inicjatywy oddolne, stowarzyszenia, regionaliści, pasjonaci, społecznicy. Wszystko dla poznania i przybliżenia dziedzictwa kulturowego małych ojczyzn, regionów i szerzej wspólnego europejskiego dorobku kulturowego, tego materialnego, jak i niematerialnego. W prezentowanym filmie dr hab. Paweł Gut przybliża pokrótce historię dwóch szczecińskich specjałów znajdujących się na Liście Produktów Tradycyjnych Województwa Zachodniopomorskiego - paprykarza i pasztecika.