آموزش پیراشکی ترکی که اسمش پیشی هست و بسیار خوشمزه و خرت خرتی زیر دندون

این هم از آموزش پیشی پیراشکی محبوب ترکی دوستان خیلی ممنون که با حمایت های خودتون به من انگیزه می دین🙏🙏 این پیراشکی تو ترکیه خیلی محبوب هست و علاوه بر این که سر سفره صبحانه های متنوع ترکی پیدا میشه داخل خیابان هم بعضی اوقات می شه دید که چند خانم جمع شدن و در حال پختنش هستن. مواد لازم آرد سفید: دو لیوان آب ولرم: یک لیوان شکر: یک قاشق غذا خوری مخمر:یک قاشق غذا خوری سر خالی نمک: دو قاشق چایخوری کمی آرد سفید برای عیار کردن غلظت که کامل توضیح میدم بهتون طرز تهیه آب ولرم، مخمر، شکر، نمک رو مخلوط و اجازه دهید مخمر بعد ۱۰ دقیقه فعال شود. مخلوط مایع رو یواش یواش به آرد اضافه و مخلوط کنید.در این قسمت خیلی نباید شل بشه اگر لازم داشت یک قاشق غذا خوری آرد اضافه کنید .اگر اضافه نکردید هم مشکلی پیش نمیاد می تونید بعدا اضافه کنید. یک ساعت به خمیر استراحت بدین.بعد از اون دست خود رو چرب کنید و مثل فیلم از زیر به رو ورز بدین.سپس یک بشقاب رو چرب کنید و با دست چرب اندازه یک گردو یا کمی بزرگتر چونه بگیرید و در بشقاب پهن کنید. بعد از اون با انگشت یک سوراخ ایجاد کنید و خمیر را بردارید و در روغن داغ غوطه ور کنید. نکته مهم:اگر بعد از پهن کردن در بشقاب خمیر به اندازه ای سفت نبود که قابل برداشتن باشه دوباره به کل خمیر کم کم آرد اضافه کنید که قابل برداشتن بشه.بسته به آرد شما تا ۲ یا ۳ قاشق غذا خوری آرد سفید .این خمیر نباید سفت باشه دوستان 😉 #پیراشکی #پیشی #پیراشکی_ترکی #صبحانه #نان_روغنی #پیشی_پیراشکی_ترکی