집나간 입맛 돌아오는 아삭아삭한 열무김치 #김치담그기 #레시피 #홈메이드 #오늘도요리 #집밥 #요리로그 #반찬

마트에 갔더니 열무가 아주 싱싱하더라구요^^ 열무김치 한통 담궜더니 든든한 마음! 열무김치로 열무비빔밥,열무국수해서 더 맛있게 드셔보시길 추천드려요. 열무김치 재료 열무 2단 굵은소금 2컵(종이컵 기준,절이기용) 양파 1개 대파 1개 양념장 재료 양파 1개 사과 1개 물 500ml 찹쌀가루 3T 고춧가루 5T 다진마늘 3T 생강청 0.5T 매실액 5T 멸치액젓 5T 설탕 5T 1.열무를 손질하고 6cm정도의 두께로 썰어서 대야에 넣고,굵은소금 2컵(종이컵 기준)을 넣고 골고루 버무려준 후 30분간 절여준다. 2.열무를 절이는 사이에 양파 1개를 반으로 잘라 얇게 썰어주고,대파 1개를 어슷썰어 준비한다. 3.냄비에 물 500ml와 찹쌀가루 3T를 넣고 잘 풀어주며 5분간 중불에 끓이면서 찹쌀풀을 만들어준다. 4.사과 1개,양파 1개를 적당한 크기로 썰어주고 갈아준다. 5.양념장은 고춧가루 5T,다진마늘 3T,생강청 0.5T,매실액 5T,멸치액젓 5T,설탕 5T를 넣고,갈아준 사과,양파와 찹쌀풀을 넣어 섞어주며 양념장을 만들어준다. 6.절여준 열무를 물에 헹궈주고 물기를 짜서 대야야 넣는다. 7.썰어준 양파,대파를 넣고,준비한 양념장을 넣고 골고루 버무려준다. #요리유튜버 #열무김치 #열무김치만들기 #열무김치레시피 #김치레시피