บ้าบิ่นเผือก ทำง่าย ในกระทะหอม อร่อย นุ่มหนึบ EP.70 ปรุงเอง ปลูกเอง #jibjibhome

บ้าบิ่นเผือก 1 มะพร้าวทึนทึกขุด 200 กรัม 2 แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม 3 แป้งมัน 50 กรัม 4 เกลือ 1/2 ช้อนชา 5 น้ำตาลปี๊บ 100- 150 กรัม (ความหวานตามชอบค่ะ ปดติคือ 150 กรัมค่ะ) 6 เผือกนึ่ง 300 กรัม 7 กะทิ 100 กรัม 8 สีผสมอาหาร สีม่วง นิดหน่อย แป้งมัน ใส่จะได้ความหนึบค่ะ ถ้าใส่แป้งข้าวเหนียวอย่างเดียวจะนุ่มไปสำหรับจิ๊บค่ะ น้ำตาลก็ตามความชอบนะคะ ถ้าความหวาน ที่เขากินกิน 150 กรัมค่ะ แต่จิ๊บลด เพราะกินของหวานบ่อย กลัวเบาหวานค่า กะทิ ค่อยๆใส่ค่ะ ปริมาณ ขึ้นอยูกับความแก่ของมะพร้าค่ะ ถ้าอ่อนอยูจะมีน้ำมากหน่อย กะทิก็ใส่น้อยลงค่ะ มะพร้าวทึนทึก คือมะพร้าวที่ จวนแก่ ไม่แก่ไม่อ่อนค่ะ สามารถ ใช้มะพร้าวอ่อน ทำได้ค่ะ เผือกหั่นเป็นชิ้น นึ่งน้ำเดือด ไฟแรง 12-15 นาที ก็สุกแล้วค่ะ สีผสมอาหาร ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ ถ้าชอบสวยๆ ก็ใส่นิดหน่อยได้ เกลือจิ๊บใส่ใน แป้งมันแล้วนะคะ ไม่ได้ถ่าย ขออภัยด้วยคะ (ใส่ด้วยนะคะ) 200 g Coconut meat 100 g Glutinous rice flour 50 g Ttapioca flour 1/2 tsp Salt 100 -150 g Palm sugar 300 g Steamed taro 100 g Coconut milk A little Food coloringpurple ขอบคุณทุกการรับชมค่ะ ขอให้เพื่อนๆทุกคน กินอิ่มนอนหลับ สุขภาพแข็งแข็งทั้งกายและใจ มีพลังบวกในชีวิต และเจอวันที่ดีในทุกๆวันนะคะ ช่องนี้จิ๊บสร้างขึ้นเพื่อแชร์ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหาร ของคาว ของหวาน เป็นการแชร์สูตรที่จิ๊บทำกินจริงๆในบ้าน เพราะเป็นคนชอบทำอาหารหรือขนม จิ๊บไม่ใช่เชฟ ไม่ได้ทำเก่งทุกอย่าง แต่อยากแชร์ให้เพื่อนๆได้ดู แม้คนไม่ทำอาหารก็ดูเพื่อเป็นไอเดียในการหาของกินก็ได้ค่ะ และขอบคุณเพื่อนๆผู้ติดตามทุกคนค่ะ (ส่วนมากผู้ติดตามเป็นคนที่ไม่รู้จักกันมาก่อน แต่ก็ติดตามช่องนี้ จิ๊บทราบซึ้งใจจริงๆค่ะ) ตอนนี้ มีผู้ติดตามหลักสิบคน ไม่ว่าจะมีคนติดตามมากหรือน้อยจิ๊บก็จะทำวิดีโออย่างตั้งใจ ทำไปเรื่อยๆ กะว่าจะทำไปจนแก่เลยค่ะ จะทำกับข้าวเอง ปลูกผักกินเองเท่าที่มีแรงทำได้ (การปลูกผักก็ตามมีตามเกิดค่ะ ไม่งามเท่าที่เขาปลูกขาย แต่ก็ได้กินแบบปลอดสารเคมีค่ะ) และไม่ว่าจะมีคนดู 30 คนหรือ 300 คน จิ๊บก็ตั้งใจทำเต็มที่ ถึงแม้ภาพหรือเสียงไม่สวยก็จะพยายามปรับปรุง และจะสะสมประสบการณ์การทำอาหารไปเรื่อยๆ เพื่อแชร์ ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหารได้ดูกันนะคะ ** ขอบคุณเพื่อนๆผู้ติดตามทุกคน มากๆจริงๆค่ะ ที่เป็นกำลังใจให้จิ๊บ