Адыгейский сыр своими руками

- специи и редкие ингредиенты есть на сайте https://многоспеций.рф/youtube_um_eda... Рецепт сыра адыгейского: Выход: 500-600 гр. Ингредиенты: Молоко (лучше деревенское) 3 л. Лимон 1 шт. Приготовление: Молоко довести до кипения, периодически помешивая. Когда начнет закипать добавить лимонный сок, как только сыворотка начнет отделяться снять с огня. Слить сыворотку в кастрюлю через дуршлаг застеленный марлей. Сыворотку можно использовать, она храниться в холодильнике 4-5 дней. Марлю с жидким сыром, промыть холодной соленой водой, завязать узелком и под вешать. Оставить стекать. Затем сыр положить под груз и оставить на несколько часов, зависит от желаемой консистенции, чем плотнее нужен сыр тем дольше он должен лежать под грузом. Подписывайтесь на нас в соц. сетях: https://vk.com/anandacafe   / um_eda_   https://t.me/um_food Пройдите полный бесплатный курс обучения медитации на сайте https://урокимедитации.рф Станьте частью команды проекта Уроки Медитации: https://goo.gl/JTcLp8 #Многоспеций #Урокимедитации_Еда