دخلت أشهر معامل البوظة في حلب … واكتشفت السر الحقيقي يلي ما حدا بيعرفه ! 🍦😳

اليوم أخدتكم معي في جولة مختلفة تمامًا داخل عالم البوظة والمرطبات الحلبية 🍦 English description below برفقة فريق *Aleppo Folk Art* زرنا ثلاثة من أقدم وأشهر محلات البوظة في حلب، بعضها يعمل منذ أربعينيات القرن الماضي، ودخلنا إلى المطابخ والمعامل لنشاهد مراحل التصنيع من البداية حتى تصل البوظة إلى الزبون. في هذا الفيديو ستتعرف على: 🍦 كيف تُصنع البوظة الحلبية؟ 🥛 لماذا يحرق الحلبيون الحليب قبل استخدامه؟ 🍒 سر استخدام الكرز والفريز الطبيعي. ⚙️ آلات الخلط والتبريد والتجميد. 🍨 الفرق بين البوظة العربية، السوفت آيس كريم، البوظة المنكهة، والمعلبة. 🥣 ما هي الهيطلية ولماذا تعتبر من أشهر الحلويات الحلبية؟ إذا كنت تحب اكتشاف المهن التقليدية وأسرار الطعام والتراث السوري، فهذا الفيديو سيأخذك خلف الكواليس في واحدة من أقدم المهن في مدينة حلب. خبروني بالتعليقات: ما هي نكهة البوظة المفضلة عندكم؟ 🍦❤️ Instagram:   / _abdullah_idrees   Facebook:   / 19zzwu6m6w   00:00 في هذا الفيديو 00:36 مقدمة تعريفية 01:23 1- بوظة كلّاوي 05:16 التوجه للمحل الثاني 05:54 2- بوظة السيد 12:01 التوجه للمحل الثالث 12:36 بوظة العجان 14:43 الخاتمة Have you ever wondered why Aleppo ice cream tastes so unique? In this video, we visit three of the oldest and most famous traditional ice cream shops in Aleppo and explore the secrets behind authentic Syrian ice cream and Haytaliyeh. You'll discover every step of the production process, from burning the milk for its distinctive flavor to the traditional beating method, freezing, and adding natural cherry and strawberry ingredients. If you enjoy food, culture, and traditional crafts, this journey through Aleppo's famous dessert workshops is for you. Don't forget to Like, Subscribe, and turn on notifications! بوظة حلب، البوظة الحلبية، صناعة البوظة، أسرار البوظة، الهيطلية، المرطبات الحلبية، آيس كريم حلب، أقدم محلات البوظة، صناعة الآيس كريم، الحليب المحروق، Aleppo Ice Cream, Syrian Ice Cream, Booza, Traditional Ice Cream, Aleppo Food, Syrian Desserts, Haytaliyyeh, Aleppo Vlog #حلب #سوريا #بوظة #هيطلية #حلويات #مرطبات #Aleppo #Syria #IceCream #SyrianFood #traditionalfood #Aleppo #Syria #IceCream #SyrianFood #FoodTour #StreetFood #Dessert #Travel #Culture #Booza