কামরাঙ্গা শিম চাষ পদ্ধতি-এস.এম.রকিব আবেদীন উপ-সহকারী কৃাষ কর্মকর্তা

কামরাঙ্গা শিম অত্যন্ত পুষ্টিমান সমৃদাধ ও সুস্বাদু একটি শিমের জাত,এই জাতটির আদি নিবাস পশ্চিম আফ্রিকা হলেও আমাদের দেশে এটি সহজেই খাপ খেয়েছে এটির গাছ অনান্য শিম গাছের মতোই লতানো হয় এবং যত্ন শিম গাছের মতো তবে কামরাঙ্গা শিমের শুধু ফল নয় এটির ফুল ,পাতা ও শিকড়ও খাওয়া যায়। বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনিষ্টিটিউট বারি কামরাঙ্গা শিম ১ নামের একটি জাত উদ্বাবন করলেও আমাদের বাংলাদেশে স্থানিয় ভাবে অনেক কয়েকটি জাত রয়েছে। আজকের আমার এই ভিডিওতে আমি কামরাঙ্গা শিমের তেমনি একটি স্থানিয় জাত নিয়ে কামরাঙ্গা শিম চাষি ওসমান হকের সাথে আলোচনা করেছি সেই সাথে শিমের একটি অত্যান্ত ক্ষতিকর পোকা জাব পোকার ঘরোয়া এবং রাসায়নিক দমন ব্যবস্থা নিয়ে আলোচনা করেছি। শিম চাষ আমাদের দেশে অনেক পুরাতন হলেও এই কামরাঙ্গা শিম খুব কম পরিসরে চাষ হয়ে থাকে তবে এই শিমটি আস্তে আস্তে বাংলাদেশের কৃষিতে স্থান করে নিচ্ছে বিশেষ করে এই শিমের ফল ও শিম গাছের বিভিন্ন অংশ খাওয়া যায় বলে এটির কদর অনেক বেশি সেই সাথে এটির স্বাদ এর চাষ বৃদ্ধিতে সহায়ক। আমার আমাদের বসত বাড়িতে মাচা করে অথবা অফলা গাছে এই শিম খুব সহজে চাষ করে আমারা পারিবারিক চাহিদা পূরন করতে পারি। এই শিমের ফল থেকে বীজ সংগ্রহ করে আমার বার বার চাষ করতে পারি ফলে প্রতি বছর বীজ ক্রয় করার ঝামেলা যেমন থাকে না তেমনি অর্থ সাশ্রয় হয়। মধ্য আগষ্ট-মধ্য সেপ্টেম্বর মাসে এই শিমের বীজ বপন করার উপযুক্ত সময়। কারন কামরাঙ্গা শিমের ফুল এবং ফল আসার জন্য ছোট দিন বা ১০-১১ আলোক দৈঘ্য থাকে এমন দিনের প্রয়োজন হয়। এস.এম.রকিব আবেদীন উপ-সহকারী কৃষি কর্মকর্তা